اكدت ابحاث العالم الفرنسى (جبريل بيرتران ) ان جسم الانسان عبارة عن معمل كيميائى متنقل اذ ان الشخص الذى يزن حوالى 100 كجم يحتوى جسمه على (63كجم اكسجين _ 19كجم كربون_ 9كجم هيدروجين _ 5كجم نيتروجين _ 1كجم كالسيوم _ 600جم فوسفور _ 640جم كبريت
_ 260جم صوديوم_ 220جم بوتاسيوم _ 180جم كلور _ 40جم ماغنسيوم_ 2جم حديد_ 0,03 جم يود)